کاهش خطر ابتلا به سرطان کلیه و کبد  با مصرف سیاهدانه

به گزارش مجله خبری نگار،روغن سیاهدانه را می‌توان به بسیاری از محصولات دیگر مانند شامپوها، روغن‌های ماساژ، عطر‌ها و ترکیبات خانگی مراقبت از پوست افزود. حتی می‌توان از آن در نوشیدنی‌ها استفاده کرد و یا از آن در آشپزی استفاده کرد.

تیموکینون و روغن سیاهدانه 

شورای گیاه شناسی آمریکا توضیح می‌دهد که سیاهدانه نام‌های زیادی دارد، از جمله black cumin، black seed و black caraway. این گیاه از گیاهی به نام سیاهدانه می‌آید که در خاورمیانه، آسیای غربی و اروپای شرقی می‌روید و دارای گل‌های کوچک سفید، آبی یا بنفش کم رنگ است.

میوه سیاه‌دانه حاوی دانه‌های سیاه رنگی است که هزاران سال است مردم از این دانه‌ها به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌کنند. در آشپزی نیز مانند پونه کوهی یا زیره برای طعم دادن به غذا‌هایی مانند نان، ترشی و کاری کاربرد دارد.

مهمترین محصول سیاهدانه، روغن آن است.

مهمترین محصول سیاهدانه، روغن آن است که به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. مهمترین عنصر روغن سیاهدانه تیموکینون (TQ)، نوعی آنتی اکسیدان است.

TQ دارای هر دو خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. به عبارتی تاثیر زیادی در برابر بسیاری از بیماری‌ها دارد. پژوهشی که در سپتامبر ۲۰۱۳ در PLOS One منتشر شد، نشان می‌دهد TQ ممکن است بتواند انواع مختلفی از تومور‌ها را کاهش دهد. علاوه بر این، مطالعه‌ای در ژوئن ۲۰۱۸ در مجله Ethnopharmacol نشان داد که روغن سیاهدانه می‌تواند تاثیر کاهشی مثبتی بر BMI افراد داشته باشد، یعنی کاهش وزن مفید است.

BMI یک تکنیک ریاضی است و تعیین می‌کند که آیا وزن فرد برای سن و قد او مناسب است یا خیر. از این عدد برای تولید عددی به نام شاخص توده بدنی استفاده می‌شود که نشان می‌دهد چقدر شما سالم هستید. شاخص توده بدنی بالای ۲۵ اضافه وزن در نظر گرفته می‌شود، در حالی که شاخص توده بدنی کمتر از ۲۰، کم وزنی محسوب می‌شود.

روغن سیاهدانه برای پوست 

روغن سیاهدانه قادر است اثرات شدید اگزما را بر روی دست‌ها کاهش دهد.

روغن سیاهدانه فواید زیادی برای پوست دارد. مطالعه کوچکی بر روی ۶۰ بیمار انجام شد و نتایج آن در مجله آکادمی اروپایی درماتولوژی و ونیرولوژی در شماره دسامبر ۲۰۱۳ منتشر شد. این مطالعه روغن سیاهدانه را با توجه به فواید درمانی که برای پوست دارد با دارو‌های تجویزی مقایسه کرده بود. سر انجام مشخص شد که روغن سیاهدانه قادر است اثرات شدید اگزما را بر روی دست‌ها کاهش دهد.

بعلاوه، تجربیات شخصی افراد نیز حاکی از آن است که سیاهدانه قادر است تاثیرات مثبتی بر روی سایر مشکلات پوستی مانند پسوریازیس داشته باشد و همچنین می‌تواند موجب نرمی و لطافت پوست و آبرسانی مو‌ها شود. البته لازم به ذکر است که هیچ مطالعه علمی بزرگی برای اثبات این ادعا‌ها وجود ندارد و این داده‌ها تنها بر اساس گفته‌ها است.

پژوهش دیگری در نوامبر ۲۰۱۷ در مجله Tropical Medicine در مورد روغن سیاهدانه منتشر شد و جنبه‌های دیگری از خواص روغن سیاهدانه از جمله خاصیت ضد میکروبی آن را بررسی کرده بود.

این پژوهش نشان داده بود که سیاهدانه یا روغن سیاهدانه در برابر باکتری‌های مختلفی همچون استافیلوکوکوس، E. coli و H. pylori موثر است. مواد شیمیایی فعالی که این خاصیت موثر را داشتند، TQ و ملانین بودند که هر دو در روغن سیاهدانه به وفور یافت می‌شود.

بعلاوه، این پژوهش به موضوع دیگری نیز اشاره کرد که روغن سیاهدانه دارای اثرات ضد ویروسی در برابر ویروس هپاتیت C است. یعنی روغن سیاهدانه می‌تواند راه موثری برای کاهش بار ویروسی در بیماران مبتلا به هپاتیت C در صورت ترکیب با سایر اشکال دارویی باشد.

سرطان کلیه و کبد 

شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد سیاهدانه قادر است بر عملکرد کلیه‌ها و کبد تاثیر مثبتی داشته باشد. این مورد بر اساس مطالعه‌ای است که مارس ۲۰۱۳ در نشریه European Review for Medical and Pharmacological Sciences منتشر شده و آزمایشانی بر روی موش‌ها انجام داده اند.

این مطالعه نشان داد که سیاهدانه می‌تواند شانس ابتلا به بیماری‌ها را در این اندام‌ها کاهش دهد و حتی ساختار کلی آن‌ها را بهبود بخشد. با این حال، نتایج این تحقیق قطعی نیست، زیرا این مطالعه فقط بر روی موش‌ها انجام شده است و محققان نمی‌دانند که آیا می‌توان همان تاثیرات را در انسان مشاهده کرد یا خیر.

برخی از مطالعات نشان داده اند که TQ، ماده فعال موجود در سیاهدانه، ممکن است اثر مثبتی بر سلول‌های سرطانی داشته باشد. پژوهش‌ها حاکی از آن است که به آپوپتوز، که مرگ برنامه ریزی شده سلولی است، کمک می‌کند. برای مثال، مطالعه منتشر شده در PLOS One نشان داد که ترکیب زیست فعال روغن سیاهدانه، TQ، می‌تواند در توقف رشد گلیوبلاستوم، یک تومور بدخیم مغزی تهاجمی، موثر باشد.

پژوهشی در نوامبر ۲۰۱۳ در مجله Life Sciences منتشر شد و نشان داد که TQ می‌تواند به مهار رشد تومور‌ها در سرطان سینه کمک کند و مطالعه دیگری در ژوئن سال ۲۰۱۳ منتشر شده در Molecules نشان داد که TQ در تخریب سلول‌های سرطانی سرطان خون موثر است.

البته نکته قابل توجه این است که این تحقیقات در زمینه تاثیر TQ بر سلول‌های سرطانی بر روی سلول‌های سرطانی منفرد است و بر روی انسان انجام نشده است؛ بنابراین تاثیر این ماده در یک انسان زنده و واقعی هنوز توسط دانشمندان به صورت کامل به اثبات نرسیده است.

عوارض جانبی روغن سیاهدانه  

روغن سیاهدانه علاوه بر فواید بی شمارش، عوارضی هم به دنبال دارد که در نتیجه مصرف کپسول‌های آن ایجاد می‌شود. جالب است بدانید که موارد تحقیقاتی درباره ایمنی و اثربخشی سیاهدانه بسیار محدود است.

قبل از استفاده از روغن سیاهدانه یا هر نوع مکمل گیاهی یا ویتامین دیگری، همیشه باید با پزشک خود مشورت کنید. همچنین هرگز نباید از سیاهدانه به عنوان جایگزینی برای هیچ داروی تجویزی از سوی پزشک استفاده کنید. 

منبع:مانکن